Gänseblümchen
Ausdauernd schön
Die „Schöne Ausdauernde" ist ein vielseitiges Heilmittel und wertvolles Küchenkraut.
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Oft zitiert wird das Sprichwort: „Der Frühling ist da, wenn dein Fuß auf drei Gänseblümchen treten kann". Das kann er eigentlich rund ums Jahr, da stets einzelne Gänseblümchen blühen, sofern keine geschlossene Schneedecke liegt. Damit wird die vielfach als zart und bescheiden titulierte Pflanze ihrem Artnamen perennis , also ausdauernd, gerecht. Zart stimmt allenfalls im Sinn von klein, denn das Gänseblümchen ist hart im Nehmen, wächst auch auf verdichteten Böden, richtet sich nach dem Drauftreten rasch wieder auf und kommt selbst mit starken Frösten zurecht – Höhenlagen bis über 2000 Meter sind kein Problem. Die englische Version des Sprichwortes passt schon eher: „Es ist erst Frühling, wenn du deinen Fuß auf 7 Gänseblümchen stellen...
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