Obstanbau im Zeichen der Zeit

In der Fauststadt Staufen liegt nahezu versteckt im Gewerbegebiet Gaisgraben ein Unternehmen, das seinesgleichen sucht: Das Obstparadies der Familie Geng. Seit seiner Gründung vor zwölf Jahren hat der „Hidden Champion" unter den Obstanbauern in Deutschland aus einer wagen Idee von Gründer Martin Geng heraus das Konzept entwickelt, schmackhaftes und gleichzeitig ungespritztes Obst anzubieten. Gerade der Umstand, dass viele Experten das für unmöglich hielten, spornte Martin Geng an, weiterzumachen. In alter Fachliteratur – bis in die 1920er Jahre hinein wurde im Obstanbau so gut wie nicht gespritzt – fand er die Anleitungen für seinen biologischen Anbau mit regionaler Ausrichtung, mit dem er heute voll im Trend liegt. Und dem...