Geschichte der Apfelzüchtung

Vor der Zeit um 1800 entstanden neue Apfelsorten durch unkontrollierte Insektenbestäubung und Selektion der daraus hervorgegangenen Sämlinge, weswegen man im Fachjargon von „Zufallssämlingen" spricht. Es dauerte dann fast 100 Jahre bis zur systematischen Obstsortenzüchtung gemäß der Vererbungsregeln nach Gregor Mendel. Vor allem in England und in den USA entstanden große Züchtungsprogramme, auf die unsere heutigen Erwerbssorten zurückzuführen sind. So entstammt z.B. die deutsche Hauptsorte ‘Jonagold’ einer kontrollierten Kreuzung von ‘Golden Delicious’ x ‘Jonathan’, durchgeführt 1943 auf der Versuchsstation Geneva in New York. Die kontrollierte Kreuzungszüchtung hatte den Vorteil, dass die positiven Eigenschaften der Elternsorten in der...