Die Hüter alter Obstsorten

Im hohen Norden Deutschlands, in dem kleinen Ort Sörup etwa 10 km von der Flensburger Förde entfernt, befindet sich das Obstmuseum. Eingebettet zwischen Wiesen und Feldern werden hier lokale und regionale Obstsorten aus Schleswig-Holstein und dem nahen Dänemark vor dem Verschwinden bewahrt. Hier findet man auch Apfelsorten aus der sowjetisch-ostdeutschen Züchtungsarbeit, die nie auf den Markt kamen. Im „Angeler Obstgarten" gedeihen über 720 Apfelsorten und etwa 130 Birnensorten, außerdem Kirschen, Pflaumen, Kiwis, Quitten und Mispeln. Angefangen hat alles mit dem ‘Angelner Herrenapfel’, einer beliebten regionalen Apfelsorte, von der in der Gegend nur ein Baum existierte. Die ersten Reiser für die Vermehrung schnitt Meinolf Hammerschmidt...