Arten mit hoher Sortenvielfalt Ökologischer Nutzen von Wildfruchtgehölzen

Hier die Porträts von zwei Wildobstarten, die sich gut im Garten kultivieren lassen. Holunder Wild wächst der Schwarze Holunder (Sambucus nigra) in ganz Europa in lichten Wäldern und Hecken auf eher feuchten, nährstoffreichen Böden, solange sie zumindest etwas kalkhaltig sind. Das robuste Geißblattgewächs mit den bogenförmig überhängenden Zweigen wurde aber schon immer auch als Schutzstrauch und Nutzpflanze in Haus- und Stallnähe gepflanzt. Ein Bauerngarten ohne den Hollerbaum ist kaum vorstellbar. Kompostplätze soll er günstig beeinflussen, denn Regenwürmer lieben die Ausscheidungen des Holunders und halten sich gerne in seinem Dunstkreis auf. Als mehrstämmiger Strauch oder kleiner Baum wird der Schwarze Holunder 3 bis 5 m hoch,...