Archiv für lokale Sorten

Seit eineinhalb Jahren bewahrt die Initiative „Die Obstwiesenretter Kahlgrund-Spessart" auf einer Wiese mehr als 40 Obstsorten für die Nachwelt. „Jedes Haus hatte hier früher seinen eigenen Apfelwein", erinnert sich Karl Denk, heute 75 Jahre alt. Seit mehr als 200 Jahren bauen Menschen im Haupt- und Nebenerwerb im Kahlgrund Äpfel für den „Äbbelwoi" an, wie sie in der Region den Apfelwein nennen. Auch Karl Denk, Schlosser in Rente, hat Apfelbäume, aus deren Früchten er zum Teil die regionale Spezialität herstellt. Zugleich ist es ihm wichtig, die vielen Streuobstwiesen im Kahlgrund zu erhalten. Denn seit Langem prägen sie das Landschaftsbild des westlichen Spessarts. Auch die vielen verschiedenen lokalen Sorten will er bewahren. „Jedes...