Schneiden und erziehen
Die Kunst des Formobstschnitts
Formobst ist Ergebnis einer langen obstbaulichen Entwicklung. Bis heute erfordert die Pflege und Erziehung solcher Bäume Fachkenntnis, Beobachtungsgabe und ein sicheres Verständnis dafür, wie Schnittmaßnahmen wirken.
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Wer sich mit Formobst beschäftigt, kommt mit einer sehr alten Form der Obstkultur in Berührung. Die meisten Spalierbaumformen, wie wir sie heute kennen und pflegen, haben ihren Ursprung im frühen 19. Jahrhundert. Sie sind das Ergebnis einer langen obstbaulichen Entwicklung und mit gärtnerischen Kniffen und Eingriffen sowie guter Beobachtung verbunden. Bis heute hat Form- oder Spalierobst nichts von seiner Faszination verloren. Die Erziehung und der Schnitt von Formobst erfordern ein gutes Maß an Fachkenntnis, aber auch Einfühlungsvermögen. Voraussetzung für einen sachgerechten Schnitt ist ein solides Verständnis der unterschiedlichen Knospen- und Triebarten sowie ihrer jeweiligen Funktionen. Ebenso wesentlich ist das Wissen über die...
