Arbeitskalender Gemüse im März

Pastinaken Wurzelgemüse mit Tradition Während für Fruchtgemüse eine Voranzucht am Fensterbrett sinnvoll ist, wird Wurzelgemüse im Frühjahr direkt ins Beet gesät. Neben Mohrrüben sind hier auch Pastinaken zu nennen, die seit einigen Jahren eine Renaissance erleben. Sie benötigen einen sonnigen bis halbschattigen Standort, wenn möglich in einem leichten Boden. In schweren und dichten Böden werden die Rüben nur kurz und meist mehrbeinig. Lockern Sie daher Ihren Boden in der Beetvorbereitung tiefgründig auf und bringen Sie dabei wertvollen Kompost aus. Bei der Aussaat ist auf einen Pflanzabstand in der Reihe von 5 bis 10 cm zu achten, Sie können aber später vereinzeln. Stehen die Rüben zu eng, gibt es viele dünne Wurzeln. Fällt der Abstand zu...