Arbeitskalender Gemüse

Gründüngung Jetzt einsäen Die ersten Gemüse wie frühe Salate, Radieschen oder Spinat sind abgeerntet und es stellt sich die Frage, welche Kulturen sollen auf der Fläche folgen. Für die Sommermonate sind die Fruchtgemüsearten gepflanzt und Salate stehen auch schon in den Startlöchern. Wie wäre es mit einer Zwischenbegrünung, bis im Herbst Kulturen wie Feldsalat, Blattsalate, Rucola, die letzten Radieschen oder Rettiche folgen? Die Vorteile einer Zwischenbegrünung sind vielfältig. Nährstoffe werden in den oberen Bodenschichten gehalten und vor Auswaschung geschützt. Die Bedeckung des Bodens verhindert den Abtrag durch Wind oder Verschlämmung. Die Bodenorganismen vom Regenwurm bis zu den Bakterien erfreuen sich neuer Nahrung und fördern die...