Natürlicher Stoffkreislauf

Seit Jahrtausenden bereitet man im Landbau aus Abfällen Kompost und führt damit organische Stoffe wieder dem natürlichen Kreislauf zu. Genauso, wie es mit dem Falllaub im Waldboden geschieht, werden im Kompost Garten- und Küchenabfälle komplett abgebaut und neu zusammengesetzt. Es entstehen ockerfarbene, hellbraune, dunkelbraune oder schwarzbraune, komplex aufgebaute Huminstoffe. Kürzere Huminstoffe sind heller (gelbbraun), langkettige dunkel (dunkelbraun bis schwarz) gefärbt. Der langkettige Dauerhumus bleibt über lange Zeit stabil, er bindet Wasser und Nährstoffe. Die helleren, kürzeren Huminstoffe dienen als Nahrung für die Bodenorganismen. Dieser Nährhumus wird rasch abgebaut, er muss immer wieder nachgeliefert werden. Dauerhumus...