Nährstoffkreislauf im Eimer

Ein Bokashi-Eimer beansprucht wenig Platz. Er kann auf einem Balkon oder im Keller stehen. Wie so viele andere platzsparende Lösungen, kommt die Idee aus Japan. Das japanische Wort „Bokashi" bezeichnet das „fermentierte organische Allerlei". Auch der Bokashi-Eimer geht auf die Arbeiten von Prof. Teruo Higa über die Wirkung von Mikroorganismen zurück. Die Fermentation von organischen Stoffen verläuft im Bokashi-Eimer unter Ausschluss von Sauerstoff, angeregt durch Bokashi-Kleie. Das ist eine Mischung aus Melasse, Kleie und Effektiven Mikroorganismen. So funktioniert der Bokashi-Eimer Der Bokashi-Eimer schluckt alle Essensreste: Rohes wie Gekochtes, Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Putzabfälle von Obst und Gemüse, Krümel, Salatsoße. 20 g...