‘Purpurroter Zwiebelapfel’ in der Praxis

Ergänzend zum Bericht über die Streuobstsorte des Jahres 2021 ‘Purpurroter Zwiebelapfel’ (O&G 1/2021)möchte der LOGL noch etwas typischere Fruchtbilder präsentieren, die Manfred Walz aus Sindelfingen-Darmsheim (Landkreis Böblingen) freundlicherweise zur Verfügung gestellt hat. Manfred Walz und sein Sohn sind unermüdliche und leidenschaftliche Obstwiesenbewirtschafter und haben auch den ‘Purpurroten Zwiebelapfel’ – neben einigen anderen Sorten – in ihrem Sortiment. Vor 10 Jahren wurden mehrere Obstbäume mit dieser Sorte umveredelt, was Familie Walz bis heute nicht bereut hat. Im Gegenteil: Sie sind regelrecht begeistert von diesem Apfel. Laut Manfred Walz ist der Geschmack, wie auch in O&G 1/2021 beschrieben, feinwürzig und säurebetont....