Gemüse

Frisches Grün im Herbst Spinat Sind Ende September die Fruchtgemüse im Gewächshaus geräumt, kann nach einer Bodenbearbeitung Anfang Oktober die Aussaat von Spinat beginnen und mit etwas Glück ist eine Ernte im Spätherbst noch möglich. Gesät werden kann beispielsweise im Abstand von 25 cm zwischen den Reihen und 3 cm in der Reihe. Oder man zieht in Multizellplatten, Töpfen oder Erdpresstöpfen Jungpflanzen mit drei bis vier Samen je Topf heran. Gepflanzt werden diese Töpfer/Pflanzen mit etwa 70 Stück pro m². Zu achten ist auf die Sortenwahl. Nur Wintersorten wie die dunkelblättrigen Spinatsorten ‘Butterflay’ oder ‘Matador’ bzw. die stärker wachsenden helleren Sorten ‘Winterriesen’ oder ‘Verdil’ wachsen im Winter ausreichend und sind...