Exotisches im Gartenbeet

Aus der Vielfalt wärmeliebender Gemüsearten stellen wir zwei Arten vor, die sich beim Anbau unter unseren Klimabedingungen bereits bewährt haben. Afrikanische Aubergine Aus Nordafrika stammt die Afrikanische oder Äthiopische Aubergine (Solanum aethiopicum) , die mit der uns bekannten Aubergine (S. melongena) verwandt ist. Ihre roten, runden Früchte ähneln in Farbe und Form aber mehr Tomaten. Die Äthiopische Eierfrucht wird vor allem in tropischen Gebieten als Gemüse und Heilpflanze kultiviert, einige Sorten können aber auch bei uns in geschützten Lagen im Freiland angebaut werden, andernfalls im Gewächshaus. Die Kultur entspricht im Wesentlichen der von Auberginen. Allerdings genügt es, Anfang bis Mitte März auszusäen, damit die Pflanzen...