Robuste Kirschsorten

Süß- und Sauerkirschen zählen zu den Steinobstarten und werden seit jeher für unterschiedliche Verwendungszwecke kultiviert: Während Sauerkirschen überwiegend zu Säften, Kuchen, Marmeladen und Spirituosen weiterverarbeitet werden, finden Süßkirschen vor allem als Tafelobst für den Frischverzehr Verwendung. Daneben werden Süßkirschen auch für die Herstellung von Obstbränden angebaut. Vor allem die Süßkirschen zählen im Vergleich zu anderen Obstarten zu den anspruchsvolleren Kulturen. Für einen erfolgreichen Anbau ist in der Regel ein höherer Aufwand erforderlich als etwa beim Kernobst. Dennoch ist über eine gute Sortenwahl auch im Garten oder im extensiveren Anbau die Kultur von Süß- und Sauerkirschen möglich.