Zucchini: Minikürbis mit großem Potenzial

Von Juli bis September dominiert inländische Ware am Markt – rund 1 kg Zucchini kaufen deutsche Haushalte pro Jahr. 14 bis 20 cm lange Früchte haben Idealmaß, auch den optimalen Geschmack und die Schale ist noch zart und nicht bitter. Zucchini lassen sich vielfältig zubereiten: geraspelt oder in dünnen Scheiben als Salat, gewürfelt oder in dickeren Scheiben/Stiften als Gemüse auch auf dem Grill, in Hälften gefüllt oder als Kuchen.
Pressebüro Deutsches Obst und Gemüse, Bonn