Der mit den Schafen mäht

Wolfram Seitz-Schüles kleine Schafherde hält in Freiburg die Wiesen kurz und fördert so die Biodiversität im Stadtgebiet. Mit seiner Arbeit will er auch zeigen, dass offene Landschaften ein besonderes Kulturgut sind.

Veröffentlicht am: von Katja Richter, Freiburg
erschienen am 01.03.2023

erschienen in Obst & Garten 03/2023

Der Agraringenieur Wolfram Seitz-Schüle (Anfang 60, Bild oben) hält mit seinen rund 70 Schafen (Ost- preußische Skudden) über 10 ha Grünland rund um den Freiburger Schlossberg frei. Eine große Fläche mit altem Obstbaumbestand liegt auf dem Gelände des Robert-Bosch-Colleges.Seitz-Schüle

Locker verstreut stehen die Wollknäuel auf ihren staksigen Beinchen am Hang. Gleichmäßig und entspannt fressen sie sich durch das saftige Grün. Eines der Schafe schaut interessiert zu den menschlichen Zuschauern herüber. Sein schmaler Kopf wirkt vor dem langen, rahmweißen Fell noch zierlicher. „Es ist eine tiefe Zuneigung zum Schaf als Herdentier und archaischer Begleiter des Menschen." Wolfram Seitz-Schüle kümmert sich in seiner Freizeit um eine kleine Herde mit ca. 70 Tieren. Schon sein Vater hielt Schafe. Während eines Studiensemesters in Neuseeland 1989 erfuhr dieses früh angelegte Interesse eine neue Dimension. Nachdem er mit seiner Frau Eva Maria, Agraringenieurin wie er, einige Jahre später einen historischen Wirtschaftshof des...

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