Buchtipp

Gartenschätze im SüdwestenIn traditionellen Hausgärten und auf Streuobstwiesen finden sich oft noch wahre Schätze – alte, regionale Gemüse- und Obstsorten. Wer kennt noch ‘Ulmer Spargel’, das „Wengertsgrea", ‘Stuttgarter Riesen’, ‘Ermstäler Knorpelkirsche’, ‘Sonnenwirtsapfel’ oder ‘Öhringer Blutstreifling’? Noch vor einigen Jahrzehnten gab es viele Salate oder Zwiebeln, Äpfel oder Birnen, die ganz unterschiedlich schmeckten. Liebhaber der regionalen Vielfalt haben sich aufgemacht, alte Obst-und Gemüsesorten wieder aufzuspüren. Das reichhaltig bebilderte Buch erzählt die Geschichte regionaler Sorten, begleitet die Sortenretter bei ihrer Schatzsuche und stellt ihre Gärten vor. Autorin Felicitas Wehnert war lange Jahre Redaktionsleiterin...