Arbeitskalender Obst

Veröffentlicht am: von Ute Ellwein
Ute Ellwein
Ute Ellwein
erschienen am 02.09.2019

erschienen in Obst & Garten 09/2019

Apfelsaft: Was rein kommt, kommt auch raus. Deshalb sollten nur ausgereifte, gesunde Äpfel ohne Faulstellen in die Mostpresse. Vorzeitig fallende Früchte von Apfelbäumen sind oft vom Apfelwickler befallen. Diese unreifen Früchte mit Maden und Kotgang eignen sich nicht für Qualitätssaft. Sie sollten aufgelesen und entsorgt oder sehr klein gehäckselt werden, um die Maden am Verpuppen zu hindern. Zum Saftpressen nur gesunde, reife Früchte abliefern (siehe auch S. 6-14).Ellwein, Zeichnung: Colourbox.de

Sommerschnitt Walnüsse für Generationen Walnussbäume können über 150 Jahre alt werden. Hitze und Wassermangel schränken jedoch das Wurzelwachstum und die Lebensdauer ein. Erste Anzeichen sind absterbende Astpartien und Triebspitzen. Die Marssonina-Krankheit (Gnomonia leptostyla) , eine pilzliche Infektion, die bei feuchter Witterung nach der Blüte verstärkt auftritt, verursacht bei starkem Befall erhöhten Laubfall. Trockene braune Blattflecken und verpilzte oder vertrocknete Nusskerne sind die Folge der Erkrankung. Bleibt die Fruchthülle an der Nuss kleben und ist schwarz verfärbt, deutet dies auf Befall durch die Walnussfruchtfliege hin. Die Made befindet sich in der Fruchthülle, daher müssen die Nüsse aus der Fruchthülle gelöst,...

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