Ewig frisches Grün

Die Röhren sind wie beim Schnittlauch hohl, duften genauso intensiv, sind aber deutlich größer – ähnlich wie bei Frühlingszwiebeln, allerdings ohne ausgeprägten Schaft. Wie beim Schnittknoblauch treiben die neuen Schlotten bereits im Februar aus, sobald die Temperatur 6 – 8 °C erreicht. Sie bleiben grün bis zum ersten starken Frost, also in milden Wintern bis über den Jahreswechsel hinaus. Im Sommer sind die walnussgroßen Blütenköpfe eine reichhaltige, vielbesuchte Insektenweide und dabei überaus zierend. In Verbindung mit ihrer Anspruchslosigkeit und Vieljährigkeit ist die Ewige Zwiebel eine attraktive Gartenkultur. Ein Allium-Gewächs Die Winterheckzwiebel ( Allium fistulosum ) ist ein Lauchgewächs und kommt nur in ihrer Heimat...