Kurzmeldungen

Fruchtsaftkonsum Deutschland bleibt mit 30 Litern pro Kopf Weltmeister beim Fruchtsaftkonsum, auch wenn die schwierige Corona-Situation im vergangenen Jahr zu einem leichten Rückgang um 0,5 Liter geführt hat. Beim Kauf von Fruchtsäften legen die Verbraucher zunehmend Wert auf Regionalität, Bio-Qualität und Mehrwegverpackung. Gegenüber 2019 sind diese Werte deutlich gestiegen. Etwa die Hälfte der Befragten, und damit 9 % mehr als im Vorjahr, bevorzugt regionale Fruchtsäfte. Ebenfalls knapp 50 % bevorzugen Fruchtsäfte in der Mehrweg-Glasflasche, was einem Anstieg um 7 % gegenüber dem Jahr 2019 entspricht. Dass ein Fruchtsaft Bio-Qualität aufweist, ist für rund 42 % der Befragten wichtig. Gemüseverbrauch wächst Bewusste Ernährung liegt im...