Frostschäden am Holz

Die Frosthärte der Obstgehölze ist an den Temperaturverlauf angepasst. Im Hochwinter können so Temperaturen bis unter -30 °C überstanden werden. Trotzdem kommt es im Obstbau immer wieder zu witterungsbedingten Schäden: Im Frühjahr sind Blüten und junge Früchte durch Spätfröste gefährdet, im Winter können bei plötzlichen starken Frösten Holz und Knospen erfrieren.

Veröffentlicht am: von Matthias Bernhart
erschienen am 01.03.2016

erschienen in Obst & Garten 03/2016

Im 20. Jahrhundert sind besonders strenge und lange Winter Ende der 1930er/Anfang der 1940er Jahre und in den 1960er Jahren dokumentiert. Der letzte Winter mit europaweit starken Schäden im Obstbau ist 1984/ 85 aufgetreten. Im neuen Jahrtausend gab es nach dem Winter 2011/12 Schäden in Erwerbsobstbau- und Baumschulflächen.

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