Erfolgreiche Boden-Kultur

Dynamische Prozesse kenn zeichnen die aktuellen Entwicklungen im Himbeeranbau. Innovativ (und erfolgreich) ist, wer vom Boden in den mit Substrat gefüllten Topf wechselt und damit die Infektionsgefahr von wichtigen Bodenkrankheiten reduziert, die Pflanze in einem Jahr auf Ertragshöhe anzieht, im Winter im Kühlhaus unter konditionierten Bedingungen lagert, dann als Terminkultur im Frühjahr unter dem Schutz eines Foliendaches oder eines Tunnels kultiviert und die Früchte in möglichst kleinen Packungen konsumentengerecht auf den Markt bringt. Nach Abschluss der Ernte werden die Pflanzen geschreddert und das Substrat irgendwo im Betrieb nutzbringend verteilt.