Teltower Rübchen - Goethes Liebling

Teltower Rübchen (Brassica rapa ssp. rapa) zählen zu den Speiserüben. Die im Zeitalter Friedrichs des Großen erstmals dokumentierte und nur im Berliner Raum angebaute kleine, sehr zarte Speiserübe war zu Napoleons Zeiten in französischen Adelskreisen beliebt.