Sirup selber machen: Früchte und Kräuter verwerten

Säfte zum Verdünnen waren auf Grund des hohen Zuckergehaltes lange verpönt und sind in vielen Rezeptsammlungen und Kochbüchern kaum erwähnt. Mit Wasser verdünnt ist Sirup aber ein wohlschmeckender Durstlöscher aus eigener Herstellung und eine willkommene, farbenfrohe Erweiterung der Produktpalette im Hofladen.