Gärtnern unter Glas (Teil 1): Frühbeet und Kleingewächshaus

Beim Anbau von Gemüse im Freiland ist die Ernte von frischen Erzeugnissen auf die Zeit vom späten Frühjahr bis zum späten Herbst begrenzt. Kulturen mit hohen Wärmeansprüchen können nur in klimatisch günstigen Gebieten im Freiland angebaut werden – und auch dort oft nur mit mäßigem Erfolg.