Schwäbische Mostmeisterschaft für 2017 in Planung

Für all diejenigen, die gerne mal einen Most aus dem eigenen Obst herstellen wollen oder mit dem Most des letzten Jahres nicht ganz zufrieden waren, bietet der Verein Schwäbisches Streuobstparadies e.V. dieses Jahr wieder Most-Seminare für Anfänger und Fortgeschrittene an.

Seminare für Anfänger und Fortgeschrittene
Schon in den letzten zwei Jahren erfreuten sich die Most-Seminare des Streuobstparadieses großer Beliebtheit. „Alle Seminare waren gut besucht und wir haben sehr positives Feedback von den Teilnehmern erhalten“, freut sich die Geschäftsführerin Maria Schropp. „Auch dieses Jahr differenzieren wir wieder zwischen Anfängern und Fortgeschrittenen, um noch genauer auf die Bedürfnisse der Teilnehmer einzugehen“, erläutert Sie.
Die Anfänger-Seminare vermitteln Grundkenntnisse zur erfolgreichen Most-Bereitung und sind für Teilnehmer ohne oder mit geringen Vorkenntnissen konzipiert. Inhalte sind der Verarbeitungsprozess, die alkoholische Gärung, Stabilisierung und Lagerung sowie Sensorik und Geschmack. Praxisübungen und Materialkunde sowie Bezugsquellen unterbauen die theoretischen Inhalte.

„Sich beim nächsten Most richtig ins Zeug zu legen, lohnt sich“, verrät Geschäftsführerin Maria Schropp schon jetzt. „Wir planen für den Sommer 2017 in Zusammenarbeit mit den Landkreisen im Streuobstparadies die Ausrichtung einer Schwäbischen Mostmeisterschaft“. Bei der Meisterschaft soll aus allen prämierten Produkten der Mostprämierungen in den Landkreisen der Mostmeister für das gesamte Streuobstparadies gekrönt werden. Dabei sollen Obstweine von Hobby-Produzenten und gewerblichen Mostereien in einer gesonderten Kategorie prämiert werden. „Es wird sozusagen die Champions-League der Mostbereiter sein, wir küren die Besten der Besten“, kündigt Schropp an. Genauere Informationen dazu wird es zur Erntezeit geben, aber alle begeisterten Mosterzeuger sollten den Event schon jetzt ins Auge fassen und ganz besonders auf die Qualität des Obsts und des Mosts achten. Die Seminare eignen sich bestens, um sich rechtzeitig vor der Mostsaison noch Tipps zu holen.
 

Die Termine der Most-Seminare finden Sie unter www.obst-und-garten.de/termine