Winterharte Gewürzpflanze: Rosmarinsorte ‘Arp’
Rosmarin gilt als die mehrjährige Pflanze des Mittelmeerraums, und auch in Mittel-
europa ist das Gewürzkraut sehr gefragt. In Deutschland und der Schweiz wird es aber kaum angebaut, besonders wegen des großen Verlustrisikos durch Frostschäden.
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Die Schweizer Forschungsanstalt Agroscope Changins-Wädenswil (ACW) hat die Resistenz von 5 als widerstandsfähig bekannten Rosmarin-Genotypen analysiert. Die nordamerikanische Sorte ‘Arp’ hat sich als besonders winterhart erwiesen und bei Feldversuchen Frosttemperaturen von unter −10 °C überlebt.
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