Bio-Lebensmittel
Auch 2013 haben die deutschen Haushalte wieder mehr Geld für Bio-Lebensmittel ausgegeben als im Vorjahr, der Markt wächst seit Jahren kontinuierlich.
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Die 4 baden-württembergischen Untersuchungsämter haben rund 800 Proben mit Bio-Kennzeichnung untersucht und größtenteils mit entsprechender Ware aus konventioneller Produktion verglichen. Das Ergebnis: 97 % aller Stichproben (2012: 96 %; 2011: 96 %, 2010: 97 %) im Handel führen das Öko-Siegel zu Recht. Von 483 Proben von Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft aus ökologischem Anbau, die auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln untersucht wurden, war mehr als die Hälfte komplett rückstandsfrei, der Rest lag weit unterhalb üblicher Werte in konventioneller Ware. Nur 15 Proben wurden wegen irreführender Öko-Kennzeichnung aufgrund überhöhter Rückstände beanstandet.
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