Arbeitskalender Obst im Dezember

Veröffentlicht am: von Klaus Nasilowski
erschienen am 01.12.2020

erschienen in Obst & Garten 12/2020

Auch die Sorte ‘Roter Trierer Weinapfel’ ist ein guter Weihnachtsapfel. Die kleinen Streuobst-Früchte eignen sich nicht nur als Mostäpfel, sondern auch als Christbaumschmuck. Nasilowski

Weihnachtsapfel Alternative zur Christbaumkugel Wer beim Christbaumschmuck zurück zur Natur finden möchte, kann sich an den Bräuchen unserer Groß- und Urgroßeltern orientieren. Damals hingen neben echten Kerzen, Zimtstangen und Gebäck auch Äpfel im Baum. Diese waren die Vorläufer der Christbaumkugeln. Dabei kamen dunkelrote Früchte zum Einsatz, schön auf Hochglanz poliert. Klassische Weihnachtsapfelsorten sind ‘Rote Sternrenette’, ‘Purpurroter Cousinot’ (‘Roter Taffetapfel’) oder die sehr lange lagerfähige ‘Roter Eiserapfel’. Im warmen Baden ist ‘Sternrenette’ nicht geeignet, da sie zu früh reift und im Kühlschrank oder -raum nicht mehr bis in den Dezember gehalten werden kann. Aus dem Sortiment der alten badischen Streuobstsorten sind...

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