Arbeitskalender Gemüse im Februar

Veröffentlicht am: von Heike Sauer, LVG
erschienen am 01.02.2020

erschienen in Obst & Garten 02/2020

Birnenmelonen im Foliengewächshaus ausgepflanzt. Das Gerüst besteht aus Stützen und Schnüren. Ausgepflanzt sollten beide Arten (Birnenmelone und Andenbeere) ein Stützgerüst erhalten, um das Abbrechen von Trieben zu vermeiden. Das Gerüst kann ähnlich wie bei Himbeeren aussehen.LVG

Birnenmelone Vielfalt der Nachtschattengewächse Sowohl die Birnenmelone, auch Pepino(Solanum muricatum) genannt, als auch die Andenbeere(Physalis peruviana) sind zwei Nachtschattengewächse, die wegen ihres süßen, fruchtigen Geschmacks auch zum Obst gezählt werden könnten. Birnenmelonen werden gerne in Obstsalaten serviert. In Kombination mit Limettensaft beugt man der Verbräunung des Fruchtfleisches vor. Andenbeeren werden häufig als Dekoration verwendet. Da der Geschmack dem von Stachelbeeren ähnelt, werden sie auch Kapstachelbeeren genannt. Die Aussaat der beiden Pflanzen erfolgt wie bei Tomaten, nur die Anzucht dauert etwas länger. Ab Mitte Februar bis Ende März wird in eine Aussaatschale gesät, diese ist bei 20 bis 24 °C an einem...

Weiterlesen mit unserem...