Spalierobst rekultivieren
Aus der Form geraten
Lange war an der Wand gezogenes Spalierobst in rauen Lagen die einzige Möglichkeit, an wärmeliebende Früchte zu gelangen. Doch die strenge Erziehungsform verlangt einen ebenso strengen Pflegeplan. Wurde dieser nicht eingehalten, braucht es Fachwissen, um die alten Spalierbäume zu revitalisieren und in Form zu bringen.
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Als Ernährungsgrundlage spielte in der Vergangenheit der Anbau von eigenem Obst eine große Rolle. Mit der Kultur von „Wandobst“ war die Möglichkeit gegeben, selbst noch in rauen Lagen hochfeines Obst zu produzieren. Dieses Spalierobst war über Generationen hinweg ein bedeutender Teil der Gartenkultur. Neben der reinen Produktion von Obst schuf man damit eine ebenso ansprechende wie prägnante grüne Architektur, ein Bild der Harmonie zwischen Mensch, Natur und Bauwerk. Eher selten wird man in die Verlegenheit geraten, einen überalterten, „ungepflegten“ Spalierobstbaum zu verjüngen oder instand zusetzten. Kommt es doch einmal vor, sollte individuell über die notwendigen Pflegemaßnahmen entschieden werden. Im Bewusstsein, dass es sich hierbei...
