Rot und aromatisch
Fruchtige Kornelkirschen
Das heilwirksame Wildobstgehölz ist ökologisch wertvoll.
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Die frühe Blüte – je nach Region und Jahr schon ab Anfang Februar – macht das anspruchslose Wildobstgehölz zur besonders wichtigen Insektennährpflanze (siehe S. 42). Aber eigentlich ist der als kleine, schnittverträgliche Hecke oder als bis zu 6 m hoher Solitär kultivierbare Strauch oder Baum rund ums Jahr für Mensch und Tier attraktiv. Außer der Kirschessigfliege treten keine Krankheiten oder Schädlinge auf, Holz und Blüte sind sehr frosthart und bis auf Staunässe sind auch alle Standorte in voller Sonne oder Halbschatten möglich. Und beim Schnitt kann man auch nichts falsch machen. Selbst radikaler Rückschnitt ins alte Holz ist möglich, wenn man 2 bis 3 Jahre auf üppigen Ertrag verzichtet. Bis auf gelegentliches Auslichten kann man die...
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