Vielseitiger Thymian

Der Echte Thymian (Thymus vulgaris) ist eine von weltweit 300 Thymianarten. Der bis zu 50 cm hohe mehrjährige Halbstrauch stammt aus dem Mittelmeerraum. Winterharte Sorten bleiben rund ums Jahr grün. Die kleinen Blütchen sind eine gute Insektenweide. Der Name Thymian stammt vermutlich vom altägyptischen Wort „Tham", eine stark duftende Einbalsamierungspflanze. Im Griechischen wurde aus „Tham" das „Tymon", in Rom der Name „Thymus" – die Wortbedeutung „Rauch" geht auf den rauchigen Geschmack der Blätter zurück. Im deutschen Sprachgebrauch kursieren viele Bezeichnungen, darunter Bienen- oder Immenkraut, Demut, Hühnerkohl, Hustenkraut, Garten- oder Gewürzthymian, Wurst- oder Kuttelkraut, Quendel und Zimis. Alte Heilpflanze Für die...