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Sonnenhungrig und scharf

Vor rund 500 Jahren brachte Kolumbus die Paprika aus Amerika mit. Heute ist sie weltweit nicht mehr wegzudenken. Chili und Paprika wurden vom Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt (VEN) zum Gemüse des Jahres 2015 ausgerufen.

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Einige Paprikasorten bieten durch mehrmaligen Farbumschlag während der Reife ein buntes Farbenspiel
Einige Paprikasorten bieten durch mehrmaligen Farbumschlag während der Reife ein buntes FarbenspielBrosius
Paprika, Peperoni, Pfefferschote, Chili - je nach Region, Fruchtform und -schärfe trägt die Gemüsepflanze Capsicum im deutschsprachigen Raum verschiedene Bezeichnungen, die überwiegend von dem Wort "Pfeffer" herrühren ("Paprika" vermutlich von "papar", serbokroatisch für Pfeffer). Das Nachtschattengewächs Paprika ist nicht verwandt mit dem Ech ten Pfeffer (Piper nigrum), einer Kletter- pflanze aus der Familie der Pfeffergewächse. Allerdings brachte Kolumbus von seiner ersten Amerikareise die scharfen Schoten als Ersatz für den damals sehr kostbaren Echten Pfeffer nach Spanien. (...)
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