Herbstbunt

Herbstfärbung von Weinlaub: Rebsorte Regent © Helga Buchter-Weisbrodt

Etwa dass das farbenprächtige Abschiedsfest der Natur nochmals alle leuchtend-warmen Sommertöne vereint, quasi ein letztes Aufflammen vor dem eher fahlen Winter. Sicher ist auch die nüchterne Erklärung dafür interessant. Schlüsselbegriffe für das Farbfeuerwerk sind Pigmentmischung, Zuckerproduktion in den Blättern und ihr verzögerter Abbau in den frostkalten Nächten. Kommen sonnige Tage und nächtliche Minusgrade zusammen, entwickeln sich bestimmte Zuckerstoffe, die in Verbindung mit weiteren Blattinhaltsstoffen Gelb-, Orange- und Rottöne bilden. Unter den Obstarten sind verabschieden Brombeere, Felsenbirne, rote Rebsorten und Kirsche den Sommer besonders farbintensiv.