Besonderes Kulturgut mit Tradition
Regionale Schwerpunkte
Wie bedeutend die Elsbeere für frühere Generationen war, belegen die vielen volkstümlichen Namen. Das Zukunftsgehölz auch über den Fruchtnutzen zu bewahren, gelingt über die Kombination von Tradition und Marketing.
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In einigen Bundesländern wachsen so wenige Elsbeeren, dass die Art als gefährdet eingestuft ist. Es gibt einige lokale Verbreitungsschwerpunkte in Deutschland, vorwiegend im Süden, obwohl diese Sorbus-Art auch weiter nördlich gedeiht und bis Dänemark und England verbreitet ist. Die meisten Bäume finden sich in Frankreich mit einem Bestand von über 25 Millionen, besonders viele davon wachsen im Elsass. Ihren kulturellen Mittelpunkt haben Elsbeeren jedoch im Wiesenwienerwald, einer Region in Niederösterreich. Hier gibt es viele Solitäre, die über 200 Jahre alt sind. Der dortige Bestand umfasst 1000 frei stehende Elsbeerbäume und seit einigen Jahren sind auch umfangreiche Neupflanzungen dazugekommen. Kulturgut fördern Zu verdanken ist dies...
