Geringe Ernte erwartet

Zum Auftakt der Apfel- und Mostobsternte traf sich die Fruchtsaftbranche mit Politik und Pressevertretern am 8. September in Horgenzell-Detzenweiler unweit von Ravensburg bei der Mosterei Keßler. Der Familienbetrieb setzt unter dem Motto „frisch, fruchtig, regional" auf verschiedene Betriebszweige vom Lohnmosten über Baumschnitt und Zeltverleih bis zur Besenwirtschaft mit Hofladen und ist damit eine Besonderheit in der Branche.

Veröffentlicht am: von Matthias Borlinghaus
erschienen am 04.10.2021

erschienen in Obst & Garten 10/2021

„Was wir bislang geerntet haben, war sehr gut", meinte Wilhelm Keßler mit Blick auf die bevorstehende Saftsaison, die in diesen Tagen anläuft. Hierfür dürfte es beim Mostobst dieses Jahr angesichts von Frostschäden im Frühjahr verhältnismäßig viel geben, erwartet der Firmenchef. Anders sieht es beim Streuobst aus. Hier gehen die Keltereien mancherorts von lediglich 30 Prozent einer durchschnittlichen Ernte aus, heißt es beim Verband der Agrargewerblichen Wirtschaft (VdAW), der zu der Veranstaltung eingeladen hat. Beim VdAW erwartet man im Land eine unterdurchschnittliche Streuobsternte 2021. So ist es eher fraglich, ob die 225 Mio. Liter, die 2020 in Baden-Württemberg gekeltert wurden, auch in diesem Jahr erreicht werden. „Wir rechnen bei...

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