Ziergarten

Schmackhafte Blüten, Blätter und Samen Blümchen zum Naschen Das Thema ist nicht neu, hat in den letzten Jahren aber stark Fahrt aufgenommen. Denn mit der Etablierung von Urban Gardening und dem immer noch wachsenden Interesse an Obst, Gemüse und Kräutern nimmt auch die Experimentierfreudigkeit in Bezug auf kulinarische Abenteuer zu. Die Grenzen zwischen Kräutern und sonstigen Stauden und (Halb)-sträuchern können ja sowieso nicht scharf gezogen werden. Würziger Duft, ob bei der Blüte oder Stängeln und Blättern, deutet meist auf enthaltene ätherische Öle und damit auch auf zumindest interessanten Geschmack. Viele Einjährige besitzen schmackhafte Blüten, die dazu noch schön bunt sind und gerne als essbare Dekoration verwendet werden. Zu...