„...gut Kirschen essen!“

Er kennt die Süßkirschenanlagen um Ravensburg wie seine Westentasche. Kein Wunder, schließlich hat Erwin Mozer den intensiven Kirschenanbau in dieser Region forciert. Die erste größere Anlage (4 ha) entstand 1992 auf dem Betrieb von Hartwig Roth. Inzwischen werden im Landkreis Ravensburg auf knapp 200 ha Süßkirschen angebaut. Die Idee dazu kam Erwin Mozer, als der Apfelanbau im Bodenseegebiet Anfang der 1990er Jahre aufgrund fallender Preise in einer Krise steckte. Viele Obstbauern suchten händeringend nach Alternativen, und so war es eine glückliche Fügung, dass der Obstbauberater 1993/94 bei einem Kanada-Aufenthalt nicht nur interessante kanadische Süßkirschensorten kennenlernte, sondern auch das zum professionellen Anbau gehörige...