Reizende Zwiebeln

Die Zwiebel fand sich lange in der großen Pflanzenfamilie der Liliengewächse (Liliaceae) mit ihren 3500 Arten, wurde dann aber einer eigenständigen Familie zugeordnet: den Zwiebelgewächsen (Alliaceae). Aber auch in dieser separaten Gruppierung finden sich noch fast 300 Arten und Unterarten. Am bekanntesten sind Zwiebel, Winterzwiebel, Schalotte, Schnittlauch, Knoblauch und Lauch. Auch Bärlauch (Waldknoblauch) zählt dazu.