Energie sparen mit 1-MCP

Dr. Josef Streif vom KOB Bavendorf ermittelte in einem Praxisversuch mit je 700 Großkisten ‘Gala’, dass sich mit dem Ethylen- Hemmstoff 1-MCP (SmartFresh) bei Langzeitlagerung deutlich Energie sparen lässt, weil selbst bei 4 °C Lagertemperatur die Auslagerungsqualität besser ist als bei normaler CA-Lagerung um 1,5 °C.