Arbeitskalender Obst im März

Veröffentlicht am: von Ute Ellwein, LRA Karlsruhe
erschienen am 03.03.2020

erschienen in Obst & Garten 03/2020

Die Himbeeren sollte man erst zum Austrieb auf Endhöhe einkürzen. Tipp für Erdbeeranbauer: Werden bei selbstvermehrten Erdbeerpflanzen wenig Blütenstiele oder verkrüppelte Früchte und Blätter festgestellt, kann dies an zu geringem Kältereiz liegen. Vor allem bei Pflanzen im Gewächshaus ist dies zu beobachten. Sogenannte Frigopflanzen sind vorgekühlt und entwickeln je nach Stärke ausreichend Blütenstände.Ellwein

Winterruhe ade Dormanz und Chilling Hours Wie selbstverständlich erwarten wir im Frühjahr den Austrieb und die Blüte der Obstbäume. Unsere Obstarten haben jedoch individuelle Kältebedürfnisse. Mit abnehmender Temperatur und Tageslänge gehen sie in die Winterruhe (Dormanz). Erst nach einer gewissen Anzahl an Kältestunden sind die Knospen bereit zum Austrieb. Steinobstarten wie Mandeln, Pfirsiche und Aprikosen haben generell nur einen geringen Kältebedarf. Sortenzüchtungen aus Südeuropa kommen meist mit wenigen Kältestunden (Chilling Hours) aus. In Mitteleuropa bringt dies jedoch einen sehr frühen Austrieb und eine Spätfrostgefahr mit sich. Ein einfaches Modell zur Errechnung der Kältestunden ist die Summierung der Stunden mit Temperaturen...

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