Basiswissen für Streuobsteinsteiger

Am frühen Morgen durchbricht der lachende Ruf eines Grünspechts die Nebelschwaden, die die alten Apfelbäume durchziehen. Tief einatmen. Ausatmen. Der Duft reifer Äpfel umspielt die Nasenspitze. Was für ein Genuss! Die strukturreiche, halboffene Streuobst-Landschaft bietet vielen Arten einen Lebensraum und verwöhnt mit ihren Produkten unsere Sinne. Das hat auch die UNESCO erkannt und den Streuobstanbau 2021 zum immateriellen Kulturerbe ernannt.

Leider schrumpfen in ganz Deutschland seit Jahrzehnten die Bestände. Gründe dafür gibt es einige: Die Intensivierung der Landwirtschaft, der Klimawandel aber auch neue Krankheiten und Schädlinge zählen zu den Herausforderungen. Fast 80 Prozent der Streuobstbäume werden nicht oder unregelmäßig geschnitten. Dieser Pflegerückstand gefährdet die Vitalität der Bäume. Eine Streuobstwiese erhält sich nicht von allein. Für die Bewirtschaftung einer Obstwiese braucht es einen vollen Werkzeugkoffer an obstbaulichem Handwerksgeschick und Fachwissen, das immer rarer wird.

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