Artenvielfalt im Spargelanbau

Der Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer e.V. (VSSE) hat 2017 mit dem Landesverband des Naturschutzbunds Deutschland (NABU) ein Projekt zu naturschutzfördernden Maßnahmen im Spargel- und Erdbeeranbau gestartet. Der Spargelhof von Joachim Arnegger bei Ravensburg ist einer der drei Pilotbetriebe, auf denen das Projekt umgesetzt wird. Der Anbau von Kulturen unter Folie stößt bei Verbrauchern auf Kritik. „Wir gehen deshalb in den Dialog", erklärt Simon Schumacher, Geschäftsführer des VSSE. Die Verfrühungsfolien erwecken bei Spaziergängern den Eindruck von einer Versiegelung der Fläche, zugleich wollen Verbraucher laut Schumacher aber möglichst früh Obst und Gemüse aus regionaler Erzeugung einkaufen – ein Widerspruch. Doch...