Wildobst erkennen und verwerten
Am 10. September 2025 fand im LOGL-Zentrum in Weil der Stadt eine Fachwartefortbildung zum Thema Wildobst statt. Referentin Gudrun Vohl-Grözinger von Natur im Blick vermittelte den Teilnehmenden bei einem Rundgang durch den LOGL-Garten und dessen Umgebung wertvolle Kenntnisse zur Bestimmung und Nutzung heimischer Wildobstarten.
von LOGL erschienen am 07.10.2025
Anhand mitgebrachter Zweige erläuterte sie typische Erkennungsmerkmale, botanische Besonderheiten sowie die Inhalts- und Verwertungsmöglichkeiten verschiedener Arten.
Im anschließenden Vortrag standen die sekundären Pflanzenstoffe im Mittelpunkt – ihre Aufgaben, Wirkungen und Bedeutung für die menschliche Ernährung. Zum Abschluss konnten die Teilnehmenden verschiedene Wildobstprodukte wie Sirupe und Brotaufstriche verkosten.
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