Aktueller Stand im Öko-Landbau

In Deutschland wurde 2020 auf gut 126.000 Hektar Gemüse angebaut, das sind knapp 0,8 Prozent der gesamten landwirtschaftlich genutzten Fläche.

Große Unterschiede zwischen den Bio-Anteilen

Rund 13 Prozent der Gemüseanbaufläche wird ökologisch bewirtschaftet. Die flächenmäßig wichtigste Kultur im ökologischen Gemüseanbau sind Möhren. Besonders hoch ist der Bio-Anteil bei Erbsen und Kürbissen, wo rund ein Drittel der Fläche ökologisch bewirtschaftet wird. Insgesamt wird mehr als ein Fünftel der Gemüseanbaufläche für den Spargelanbau genutzt. Hier fällt der Bio-Anteil mit gut 6 Prozent sehr viel geringer aus.

Anbaufläche von konventionellem und ökologischem Gemüseanbau in Deutschland 2020 © BLE

Immer mehr Ökobetriebe

Obwohl es in Deutschland immer weniger landwirtschaftliche Betriebe gibt, steigt die Zahl der ökologisch wirtschaftenden Betriebe weiter kontinuierlich an. 37.713 Ökobetriebe gab es 2018. Damit wurde beinahe jeder achte landwirtschaftliche Betrieb in Deutschland ökologisch bewirtschaftet.

Bei der landwirtschaftlich genutzten Fläche fällt der Öko-Anteil geringer aus. Das liegt daran, dass Ökobetriebe häufig kleiner sind als konventionell wirtschaftende. Gut 9 Prozent der Fläche wurden 2018 ökologisch bewirtschaftet.

Entwicklung der ökologisch genutzten Fläche und der Anzahl ökologisch bewirtschaftender Betriebe in Deutschland

Vierter Platz für Deutschland

Unter den EU-Ländern hat Deutschland die viertgrößte Öko-Anbaufläche. Spitzenreiter ist hier Spanien. Dort werden – ähnlich wie bei uns – gut 9 Prozent der gesamten landwirtschaftlich genutzten Fläche ökologisch bewirtschaftet. Zu den Öko-Vorreitern in der EU zählt Österreich, wo auf beinahe einem Viertel der landwirtschaftlichen Fläche Ökolandbau betrieben wird.