‘Gelbe Wadelbirne’

Die ‘Gelbe Wadelbirne’ ist besonders als Dörrbirne sehr gut geeignet. So wird sie auch als Hutzelbirne bezeichnet - der schwäbisch/alemannische Begriff „hutzelig" meint ursprünglich „runzelig" und weist auf das Aussehen gedörrter Birnenschnitze hin. Als Tafelobst ist die Sorte aufgrund ihrer relativ hohen Gerbstoffgehalte weniger empfehlenswert. Baum-/Fruchteigenschaften • Herkunft: Sehr alte Sorte, wurde schon um 1390 in der Schweiz erwähnt und Ende des 15. Jahrhunderts in Württemberg beschrieben. Ihre Entstehung ist aber unklar. Früher in Süddeutschland weit verbreitet und heute eher selten. • Synonyme: ‘ Kannenbirne’, ‘Kantenbirne’, ‘Längler’, ‘Strangulierbirne’, ‘Würger’, ‘Würgelbirne‘. Auch ‘Wadelbirne‘, da die Fruchtform entfernt an...