Selbstversorgung im Fokus

Liebe Leser, mit dem wachsenden Wohlstand unserer Gesellschaft und der Zeit der vollen Lebensmittelregale hat der Ziergarten immer mehr an Bedeutung gewonnen. In den letzten Jahren kam jedoch verstärkt das Thema gesunde Ernährung auf, was den Selbstversorger Obst- und Gemüsegarten – auch bei jüngeren Familien – wieder attraktiver machte, allerdings mit anderen Vorzeichen als früher. Plötzlich werden wir aktuell wieder mit Lebensmittelknappheiten konfrontiert und sind froh, dass wir Obst und Gemüse, zumindest in einem begrenzten Rahmen, selbst anbauen können.