Tag der Brenner

Vor dem Hintergrund des 2017 auslaufenden Branntweinmonopols und der danach wegfallenden Ablieferungsmöglichkeit des in Kleinbrennereien produzierten Alkohols ging es darum, wie neue Perspektiven für die Kleinbrenner aussehen können. Mehrere Hundert Gäste waren der Einladung gefolgt. Baden- Württembergs Landwirtschaftsminister Peter Hauk kündigte in seinem Grußwort an, dass das bestehende Brennerei-Team an der LVWO Weinsberg um eine zunächst befristetet Stelle aufgestockt werde, um ein "Kompetenzteam Brennerei" zu schaffen. Mit dem Projekt sollen zukunftsorientierte Klein- und Obstbrennereien bei der Neuausrichtung ihres Betriebes beratend unterstützt werden. An diesem Projekt beteiligen sich die drei badenwürttembergischen...